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兩週前到三星熊宅把紅蘿蔔全部採收，總共收一布袋，這兩個禮拜也吃到膩了，還剩這麼多，只好來釀酒。
趁天氣好趕快在台北樓頂洗一洗陰乾。這次的紅蘿蔔採收較慢，長的很大，但比想像中好吃。而且紅蘿蔔可不是都像超市看的直條條那樣子。個人覺得奇形怪狀的樣子反而有趣。
上網搜尋,竟然發現沒什麼文章談如何釀紅蘿蔔酒，我想原因只有兩個，一是很難喝,所以沒人釀，其二是會釀紅蘿蔔酒的人不會用網路。
那我只好自己試試。大甕的削皮後切片，另一個小甕的就整根紅蘿蔔下去泡。剩下的醜醜的或看起的爛爛的部分，就丟進VitaMax作紅蘿蔔汁了。
等開封時再跟大家分享結果。
各式各樣的紅蘿蔔!
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